Chicken quiche

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Maak de prei goed schoon, verwijder het groen en snijd de rest van de prei fijn.
3. Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze 4 minuten in een koekenpan met olijfolie en zout.
4. Voeg de spekreepjes er aan toe en iets daarna ook de fijn gesneden prei, om even mee te bakken.
5. Kluts de eieren in een kom en roer vervolgens de kookroom en de Provinciaalse kruiden mee.
6. Leg het bakpapier in een bakvorm en laat het bladerdeeg mooi aansluiten op de bakvorm.
7. Verdeel de gebakken kipfilet, spekjes en prei gelijkmatig in de bakvorm.
8. Voeg het eieren mengsel toe en als laatste de kaas.
9. Bak het geheel in 35 minuten af in de voorverwarmde oven.