Kip boursin met paddestoelen en courgette spaghetti
- Geplaatst op
- Door mr.Fillet
30 min
2 personen
Ingrediënten
- 2 kipfilet
- 1 courgette spaghetti
- 125 gr kastanje champignons
- 100 gr rucola
- 75 gr boursin
- 100 gr kookroom
Bereiding
- Snijd de kip in plakjes.
- Snijd de champignons in plakjes.
- Bak de kip in een koekenpan met olie en wat zout.
- Als de kip kleur krijgt voeg dan de paddenstoelen toe.
- Voeg de room en boursin toe en laat dit zachtjes gaar worden.
- Wanneer de kip gaar is, wok dan de spaghetti 2 minuten met wat olie.
- Doe de spaghetti in het midden van het bord en giet de saus er royaal over heen.
- Garneer het geheel af met rucola en olijf olie.
