Ovenschotel met kip, bieten en ricotta
- Geplaatst op
- Door mr.Fillet
30 min
4 personen
Ingrediënten
4 stuks kipfilet
4 stuks rode bieten
250 gram Roseval aardappels
35 gram tym takjes
2 tenen knoflook
200 gram ricotta kaas
Extra benodigdheden:
Ovenschaal, bakpapier, olijfolie
Bereiding
- Verwarm de over voor op 180 graden
- Snijd de kipfilet in blokjes. Bak deze kort in de pan.
- Snijd de Roseval aardappels en de rode bieten in plakken van 1 cm.
- Snijd de knoflook fijn.
- Bedek de ovenschaal met bakpapier.
- Besprenkel de bedekte bodem met wat olijfolie en verdeel de knoflook.
- Leg nu om de beurt bieten/ aardappels in de ovenschaal.
- Verdeel de kort gebakken kip en ricotta over de aardappels en de bieten.
- Leg tenslotte de tym takjes eroverheen.
- Bak het geheel ca 25 minuten in het midden van de voorverwarmde oven (180 graden)
