pasta prosciutto
- Geplaatst op
- Door mr.Fillet
20 min
4 personen
Ingrediënten
- 6 kipdijfilet
- 200 gr pasta
- 3 sjalot
- 2 tenen knoflook
- 5 takjes tijm
- 125 gr spekblokjes
- 125 ml room
- 125 gr rucola
- 100 gr Italiaanse ham
- 100 gr kaas
Bereiding
- Snijd de kipdij in reepjes.
- Snipper een sjalot, plet en pel de knoflook en bak het geheel aan met de spekjes.
- Bak de kipdijreepjes mee.
- Voeg de tijm toe en laat dit lekker een paar minuten bakken. Dit geeft heel veel smaak.
- Na 5 minuten voeg je de room toe.
- Zet een pan met water en zout op en laat dit koken. Kook de pasta beetgaar.
- Giet de pasta af en voeg dit toe aan de rest. Voeg de kaas toe laat dit lekker door de pasta smelten.
- Even proeven en op smaak brengen met zout en peper.
- Verdeel het nu over de borden en garneer af met rucola en Italiaanse ham.
