Ramen soep met kip en noedels
- Geplaatst op
- Door mr.Fillet
20 min
2 personen
Ingrediënten
4 stuks kipdijfilet
30 ml sojasaus
30 ml gembersiroop
1/2 Spaanse peper
125 gr taugé
100 gr bosui
2 stuks bouillon blokjes
1 stuk ei
150 gr noedels
500 ml water
Bereiding
- Snijd de kipdijfilet in reepjes.
- Snijd de Spaanse peper fijn.
- Bak de kipdijfilet samen de Spaanse peper in een wok, met een beetje olijfolie.
- Voeg nu de bouillon blokjes, 500 ml water, de taugé en noedels toe.
- Doe de sojasaus en gembersiroop erbij en laat dit voor 15 minuten zachtjes koken.
- Kook in de tussen tijd een eitje, naar gewenste hardheid.
- Snij de bosui fijn.
- Eet de soep met een gehalveerd ei en een fijn gesneden bosui.
