Crispy chicken burger

Ingrediënten

• 4 kipfilet

• 200 gr cornflakes

• 3 rode uien

• 2 hamburgerbroodjes

• 1 tube truffelmayonaise

• 1 little gem

• 100 gr suiker

• 1 flesje balsamico

Bereiding

1. Snijd de kipfilet in 2 stukken en sla deze met een pan wat platter.

2. Paneer de kipfilet met de cornflakes en bak ze in een pan met ruim olie op middel hoog vuur.

3. Snijd nu de uien in ringen en bak deze aan in een koekenpan zonder olie.

4. Voeg de suiker toe aan de uien en laat deze karamelliseren. Blus de uien af met wat balsamico azijn.

5. Bouw nu je burger op met sla, tomaat, kip, uien en saus.